(株)フードイズムラボ
エイジングシート・発酵力シート

発酵菌のチカラで腐敗菌から守る 保存から熟成まで可能なシート!!

独自培養した接合菌胞子を付着させた布で包むだけで、熟成肉・魚を短時間で安定的に誰でも作れるシートを開発。
保存にも応用可能。廃棄を無くすのではなく食を保つ。「KEEP FOOD PROJECT」がテーマ。

会社名 (株)フードイズムラボ
郵便番号 〒106-0031
住所 東京都港区西麻布4-17-19西麻布GCビル1F
TEL 03-6450-6516
FAX 03-6450-6979
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