~居酒屋の未来を創造する~居酒屋JAPANは、国内随一の規模と質を誇る、飲食業界・外食業界をターゲットにした専門展示会です。

居酒屋JAPANとは

国内随一の規模と質を誇る、飲食業界・外食業界をターゲットにした専門展示会!!
業界団体と専門媒体がコラボ!
展示セミナーメディア」による
企画・提案型展示会!


ポイント1 業界団体と専門メディアが力を合わせて開催業界団体と専門メディアが力を合わせて開催

居酒屋JAPANは「居酒屋の未来を創造する」をコンセプトに、2016年に第一回を開催いたしました。
企画・運営を行っている「居酒屋JAPAN実行委員会」は、
「一般社団法人 日本居酒屋協会」「NPO法人居酒屋甲子園」「NPO法人繁盛店への道」「日本外食新聞」、
業界団体やメディア等の協力のもと構成されております。

一般社団法人 日本居酒屋協会 NPO法人居酒屋甲子園S1サーバーグランプリ 日本外食新聞

※また業界団体、全国の飲食店経営者の集まる勉強会の皆様にもご協力を頂いております。

一般社団法人 日本回転寿司協会一般社団法人 大阪外食産業協会日本フランチャイズチェーン協会
ICOO会 イザカヤサーカス 太陽の会 NAGOMU 神浪会 TSUBASU 新潟維心会 落花生の会
大分KARUU会熊本を飲食から盛り上げる会



ポイント2 開業から必要なモノ・コトが揃い、課題が解決できます!

開業から必要なモノ・コトが揃い、すでに開業している飲食店も本展示会をひと回りすればそれぞれの持つ課題が解決できます!

ポイント3 居酒屋の悩みを解決・ サポートできるよう構成します!

セミナーやビジネスマッチングも、食材・店舗・経営の3つのカテゴリーに紐付けて居酒屋の悩みを解決・ サポートできるよう構成します!

飲食業界を代表する2大展示会を同時開催!!
飲食業界を代表する2大展示会を同時開催!!

年々拡大し続ける居酒屋JAPANの開催規模

出展規模(予定)

東京
410 550小間

居酒屋JAPAN:200社/250小間
焼肉ビジネスフェア:210社/300小間
大阪
230 300小間

居酒屋JAPAN:80社/100小間
焼肉ビジネスフェア:150社/200小間




来場規模(予定)

東京・大阪4日間
38,000
業界関係者が来場予定!!
来場者数の推移






居酒屋JAPANの企画コーナー

事務局では、テーマや課題に沿った多彩な企画コーナーを設置します。各コーナーの詳細は事務局までお問い合わせください。

シーフードストリート

居酒屋JAPANの企画コーナー:シーフードストリート

特別後援:日本回転寿司協会
鮮魚・貝類はもちろんのこと、乾物や冷凍品、水産加工品、練物などシーフード商材が幅広く募集しております。

シーフードストリートの詳細はこちら

自治体コーナー

居酒屋JAPANの企画コーナー:自治体コーナー

地域産品が全国から集結。個性豊かな地方のブランド品を首都圏へPRする場として、絶好の機会!!

自治体コーナーの詳細はこちら

日本酒提案コーナー

居酒屋JAPANの企画コーナー:日本酒提案コーナー

日本酒人気を受けて、ドリンクメニューに様々な地方の日本酒を取り入れる外食店が急増!多くの来場者様に各蔵元の日本酒を試飲し、味わいの違いを実感できます。

日本酒提案コーナーの詳細はこちら

フランチャイズコーナー

居酒屋JAPANの企画コーナー:フランチャイズコーナー

FC本部による加盟店募集をはじめ、ビジネスパートナー募集、FC向け支援ビジネスの各種サービスやコンサルティング関連企業が出展する特別コーナー!

フランチャイズコーナーの詳細はこちら

クラフトビール提案コーナー

居酒屋JAPANの企画コーナー:クラフトビール提案コーナー

クラフトビールの個性が広がる中で都市部に加え地方への浸透も拡大中! ドリンクメニューにクラフトビールを導入する居酒屋の急増に伴い設置しました。

クラフトビール提案コーナーの詳細はこちら

インバウンド対策コーナー

居酒屋JAPANの企画コーナー:インバウンド対策コーナー

ここ数年の訪日観光客の急増に伴うインバウンド市場の様々な課題解決のための、支援サービスやハラール対応食品などの提案の場に!

インバウンド対策コーナーの詳細はこちら

人材不足対策 設備・機器ゾーン

居酒屋JAPANの企画コーナー:人材不足対策 設備・機器ゾーン

人口減少や景気回復による深刻な人材不足に対し、店舗内の作業軽減を推進する設備・機器ゾーンを新設!バイヤー様の悩みを解消するための具体的なご提案の場に!

人材不足対策 設備・機器ゾーンの詳細はこちら

デリバリー・テイクアウトコーナー

デリバリー・テイクアウトコーナー

外食産業におけるデリバリー市場規模は4千億円超(2018年)! 本企画は、外食産業に向けデリバリー・テイクアウト事業への参入サポート、各種製品、 サービスをご提案いただくための専門コーナー!

デリバリー・テイクアウトコーナー

生産者限定!特別ミニコーナー

生産者限定!特別ミニコーナー

★「展示会に出展したいけど費用が高くて…」とお悩みの方々に向けた特別コーナー★ 競争の激しい外食業界では他店との差別化を図ることが出来る、付加価値のある 地域性の高いものが求められています!販路開拓をはじめ情報収集・PRのチャンス!

生産者限定!特別ミニコーナーの詳細はこちら
関連バナー
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関連サイト
  • 焼肉ビジネスフェア2019
  • 日本外食新聞
  • 飲食店のためのメーカー情報マガジン FOOD FUN!
  • 日本居酒屋協会
  • 居酒屋甲子園
  • S1サーバーグランプリ
  • 回転寿司協会
  • 大阪外食産業協会
  • フランチャイズチェーン協会
  • 外食産業記者会
  • NAGOMU
  • IC∞会
  • 京都TSUBASU会
  • LLP法人 神戸と浪速を盛り上げる会
  • 太陽の会
  • 一般社団法人 IZAKAYA NIPPON
  • 大分KARUU会
  • 一般社団法人 熊本を飲食から盛り上げる会
  • 一般社団法人 楽花成の会
  • ココロのバリアフリー計画
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